Madurapost.co.id – Kabar kurang sedap datang dari dapur para ibu rumah tangga di seluruh Indonesia. Berdasarkan pantauan terbaru, sejumlah komoditas pangan strategis mengalami fluktuasi harga yang cukup signifikan, terutama pada kelompok bumbu dapur dan protein hewani. Lonjakan harga yang paling mencolok terlihat pada komoditas cabai rawit merah yang kini menyentuh angka fantastis di pasar eceran.
Data terbaru yang dirilis oleh Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional di bawah naungan Bank Indonesia menunjukkan bahwa harga cabai rawit merah telah menembus angka Rp103.500 per kilogram. Kondisi ini tentu menjadi tantangan tersendiri bagi masyarakat, mengingat cabai merupakan salah satu kebutuhan pokok yang sangat krusial dalam masakan harian masyarakat Indonesia.
Tak hanya cabai rawit merah, kelompok cabai lainnya juga menunjukkan tren harga yang tinggi. Cabai merah keriting tercatat berada di level Rp99.200 per kilogram, sementara cabai merah besar dibanderol seharga Rp63.500 per kilogram. Bagi mereka yang mencari varian lain, cabai rawit hijau saat ini dipasarkan dengan harga Rp68.950 per kilogram.
Selain bumbu dapur, harga protein hewani juga menjadi perhatian. Telur ayam ras kini dibanderol dengan harga Rp28.900 per kilogram. Sementara itu, untuk konsumsi daging, harga daging ayam ras segar berada di angka Rp40.050 per kilogram. Bagi pecinta daging sapi, harga yang harus disiapkan cukup besar, yakni Rp153.700 per kilogram untuk kualitas I dan Rp144.850 per kilogram untuk kualitas II.
Beralih ke komoditas beras, terdapat variasi harga yang cukup lebar tergantung pada kualitasnya. Beras kualitas bawah II merupakan yang paling terjangkau di angka Rp15.750 per kilogram, disusul kualitas bawah I sebesar Rp16.200 per kilogram. Untuk kelas menengah, beras kualitas medium I dijual Rp17.500 per kilogram dan medium II Rp17.600 per kilogram. Sedangkan untuk kualitas premium, beras kualitas super II berada di harga Rp18.000 per kilogram dan kualitas super I mencapai Rp18.950 per kilogram.
Kebutuhan bumbu dapur lainnya seperti bawang merah dan bawang putih juga tidak luput dari pantauan. Bawang merah saat ini dihargai Rp43.500 per kilogram, sedangkan bawang putih berada di angka Rp40.100 per kilogram. Untuk kebutuhan pemanis, gula pasir kualitas premium dibanderol Rp21.750 per kilogram, sementara gula pasir lokal lebih murah di angka Rp19.800 per kilogram.
Terakhir, untuk kebutuhan minyak goreng, terdapat perbedaan harga yang cukup mencolok antara jenis curah dan kemasan. Minyak goreng curah dijual seharga Rp21.400 per liter. Sementara itu, minyak goreng kemasan bermerek I dibanderol Rp24.900 per liter dan merek II di harga Rp23.200 per liter. Dinamika harga ini diharapkan dapat terus dipantau oleh pemerintah guna menjaga stabilitas daya beli masyarakat di tengah fluktuasi pasar.
Tinggalkan komentar